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Domenica 28 Febbraio 2016
ore 20.30 - Rimessa Salumeria Roscioli
Ingresso 70,00 euro
Dario Cappelloni, giornalista enogastronomico grande conoscitore dei vini di Sardegna, ha condotto i commensali presenti al di là del Mar Tirreno, con una degustazione sui grandi vini dell'isola del Cannonau.
Abbiamo stappato insieme le bottiglie delle Cantine Audarya e Giuseppe Sedilesu, due aziende che danno vita a etichette che parlano sardo in modo coerente e equilibrato.
In abbinamento varie specialità locali e i prodotti del Ristorante Salumeria Roscioli
I vini in degustazione
- Champagne Grand Cru Elements 11, Marguet
- Nuragus di Cagliari 2015, Audarya
- Vermentino di Sardegna Camminera 2014
- Cannonau di Sardegna Mamuthone 2013, Sedilesu
- Cannonau di Sardegna Riserva Ballu Tundu 2010, Sedilesu
- Cannonau di Sardegna Riserva Giuseppe Sedilesu, 2010
- Chateauneuf-du-Pape Les safre 2009, Cos du Cailloux
- Chateauneuf-du-Pape 2011, Domaine Ferrand
- Cannonau di Sardegna Perdas Longas 2014, Francesco Cadinu
- Isola dei Nuraghi Bisai Passito 2014, Audarya
E altri assaggi di produttori di Mamoiada
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